पोहा बनाने की विधि - Poha Recipe In Hindi - पोहा बनाने की रेसिपी - How To Make Poha In 20 Minutes

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यदि आप एक त्वरित और आसान नाश्ते के विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो पोहा एक स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प है।  पोहा, जिसे चपटे चावल के रूप में भी जाना जाता है, भारत में एक लोकप्रिय नाश्ता व्यंजन है जो सभी उम्र के लोगों द्वारा पसंद किया जाता है।  पोहा तैयार करना आसान है और आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुरूप इसे अनुकूलित किया जा सकता है।  इस ब्लॉग में, हम एक सरल और स्वादिष्ट पोहा बनाने की रेसिपी साझा करेंगे जिसे आप घर पर बना सकते हैं।

 अवयव:

•  1 कप पोहा (चपटे चावल)
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•  1 प्याज, बारीक कटा हुआ
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•  1 हरी मिर्च, कटी हुई
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•  1 छोटा चम्मच सरसों के दाने
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•  1 छोटा चम्मच जीरा
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•  1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
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•  नमक स्वाद अनुसार
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•  1 बड़ा चम्मच तेल
• 
  
•  1/4 कप मूंगफली
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•  ताज़ा हरा धनिया गार्निश के लिए

 निर्देश:

1. सबसे पहले पोहा को एक छलनी में बहते पानी के नीचे तब तक धोएं जब तक वह नरम न हो जाए।  आप नहीं चाहते कि यह नरम हो जाए, इसलिए सावधान रहें कि इसे ज्यादा न धोएं।  एक बार हो जाने के बाद, अलग रख दें।
2. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें राई और जीरा डालें।  जब ये चटकने लगे तो इसमें कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें।  प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
3. मूंगफली डालें और कुछ और मिनटों तक भूनें जब तक कि वे थोड़े भूरे रंग के न हो जाएँ।
4. हल्दी पावडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. अब धोए हुए पोहे को पैन में डालें और सारी चीजों को एक साथ मिक्स कर लें.
6. स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।  पोहा के गरम होने तक कुछ और मिनट तक पकाएं।
7. आखरी में ताज़ी धनिया पत्ती से सजाकर गरमागरम परोसें।

यह पोहा बनाने की रेसिपी नाश्ते के लिए या मिड-डे स्नैक के रूप में एकदम सही है।  यह लस मुक्त, शाकाहारी और पोषक तत्वों से भरपूर है जो आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखेगा।  आप इसे और अधिक भरने के लिए आलू, मटर, या टोफू जैसी अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं।  साथ ही, यह आपके फ्रिज में बचे हुए किसी भी चावल का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।

 अंत में, पोहा केले की रेसिपी एक स्वस्थ और आसानी से बनने वाला नाश्ता विकल्प है जो सभी को पसंद आता है।  यह सरल नुस्खा आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है और एक त्वरित भोजन के लिए एकदम सही है।  तो, इसे आज़माएं और हमें बताएं कि आप क्या सोचते हैं!

सुझाव और विविधता:

पोहा को पानी में डुबो के मत रखे । उन्हें अच्छी तरह से पानी से धो ले और अतिरिक्त पानी निकाल दें( बड़ी छलनी का इस्तेमाल करें) । अगर आपके पास छलनी नहीं है तो पोहे के ऊपर थोड़ा पानी छिड़के । अतिरिक्त पानी का उपयोग न करें । भिगोने के बाद, पोहा में नमी होनी चाहिए लेकिन गीले नहीं होने चाहिए ।

* मोटे पोहे का उपयोग करें । बहुत पतले पोहे का उपयोग न करे । आप भूरे रंग के चावल के पोहा का उपयोग भी कर सकते हैं ।

*अपनी पसंद के हिसाब से चीनी की मात्रा बदलें । महाराष्ट्रियन आलू पोहे में हल्की मिठास होती है, जबकि गुजराती बताता पोहा में थोड़ी ज्यादा चीनी लती है । अगर आप बच्चो के लिए पोहा बना रहे है तो उसमे कटा हुआ गाजर, हरी मटर के दाने और कटी हुई शिमला मिर्च डालें 

* विविधता के लिए पोहा को1/ 4 कप अनार के बीज और सेव से सजाये ।

दूसरे शब्दों में पोहा बनाने की रेसिपी

पोहा भारत में एक लोकप्रिय व्यंजन है और सभी उम्र के लोगों द्वारा इसका आनंद लिया जाता है।  यह न केवल बनाने में आसान है बल्कि यह उन लोगों के लिए भी एक अच्छा विकल्प है जो स्वस्थ खाना चाहते हैं।  पोहा को चपटा चावल से बनाया जाता है और यह कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है।

• पोहा बनाने के लिए आपको सबसे पहले पोहे को बहते पानी में तब तक धोना है जब तक कि वह नरम न हो जाए।  एक बार जब आप पोहा धो लें, तो आप एक पैन में प्याज, हरी मिर्च और मूंगफली जैसी सामग्री डालकर पकवान तैयार करना शुरू कर सकते हैं।  आप डिश में स्वाद और सुगंध जोड़ने के लिए सरसों के बीज, जीरा और हल्दी पाउडर जैसे मसाले भी डाल सकते हैं।

•  पोहा एक बहुमुखी व्यंजन है और इसे आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुरूप बनाया जा सकता है।  डिश को और अधिक भरने के लिए आप आलू, गाजर, या हरी मटर जैसी सब्जियां डाल सकते हैं।  आप इसे और अधिक संपूर्ण भोजन बनाने के लिए प्रोटीन स्रोत जैसे टोफू, पनीर, या उबले अंडे भी मिला सकते हैं।

• पोहा नाश्ते का एक बेहतरीन विकल्प है और व्यस्त सुबह में इसे बनाना आसान है।  मिड-डे स्नैक या लाइट डिनर के लिए भी यह एक बढ़िया विकल्प है।  यह एक हल्का और स्वस्थ व्यंजन है जिसका आनंद हर उम्र के लोग उठा सकते हैं।  सेहतमंद होने के अलावा, पोहा बजट के अनुकूल भी है और इसे आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनाया जा सकता है।

 अंत में, पोहा एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं।  इसे तैयार करना आसान है और आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुरूप इसे अनुकूलित किया जा सकता है।  चाहे आप झटपट नाश्ते का विकल्प ढूंढ रहे हों या हल्का और सेहतमंद नाश्ता, पोहा एक बेहतरीन विकल्प है।  तो, आगे बढ़ें और इस सरल और स्वादिष्ट पोहा केले की रेसिपी को आजमाएँ!